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2019-01-19 12:31

 胃既是一个强大的器官,也是非常脆弱的器官之一。这话要怎么理解呢?它作为人体重要的消化器官,不管是我们吃多了的时候或者是没吃饱的时候,它都能够接受。

但这样的饥一顿饱一顿,反而会给它造成一种长久的危害。而它最喜欢我们做的是,食用七分饱且可以帮助它消化吸收的事。俗话说得好“胃有七分是要靠养的”。

有的人在这里说,养胃还不简单,天天吃面条喝大米粥不就可以了吗?这样的做法究竟是养胃还是伤胃呢?

大米粥跟面条,多是人们从小吃到老的主食。在现如今这个物质丰富的社会,这样的主食还更受人们的欢迎,相比于粗粮来说,它们的口感真是好上太多了,一点都不会有咽不下去的感觉。

可这大米粥跟面条,长期吃真的对胃部健康有好处吗?粥跟面条都是含有水分较多的主食,也正是因为这样肠胃消化起来会较为容易一些,尤其是熬煮时间很长的粥跟面条。

它属于流食的一种,直接就可以送到小肠,对于胃溃疡、胃动力不足、刚刚做完胃部手术的人,可以适量的吃些,并不是大家所了解的养胃,只不过是减轻了胃的负担罢了。

如果是对于健康的成年人来说,长期吃这样的主食,是不会起到养胃的效果的。特别是对于经常食用的粥来说,在外面销售的粥品,你会发现要比家里的美味。

一个是因为它熬粥的时间长,这样极易容易损失其中的维生素。另一个是商家为了让粥食用起来更美味更粘稠,还可能加入碱性的成分,再加上油、盐等调味料。

在南方他们喜欢以咸味为主的粥,还会加入一些肉类,而北方没有过多的调味料,顶多会加入适量的糖。这两个地区的做法,食用的粥都不利于胃部的健康,不说加入的健康食材,只说其中的糖、盐等物质,就会破坏粥类整体的营养指数,反而还有可能加重胃的分担。

至于精白面的面条,对于想要减肥的人群、糖尿病患者长期当主食吃,还会对控制体重以及稳定血糖水平产生不利的影响。

那我们应该怎么做才能够保护胃部的健康呢?我们可以把大米粥和精白米的面条改造,简单来说,就是加入更健康的粗粮进去,如谷物、杂豆、薯类等等。

同时注意油、盐、糖等调味料,在全天适量使用的前提下,才是促进胃部蠕动、增强肠胃生理功能的好做法。如粗粮面条、粗粮杂豆饭都是不错的选择哦。

 
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